Uma tarefa bastante comum em PHP a encontrar e substituir partes de string por outras.

No PHP temos vários funções para manipulação de strings, entre as mais usadas e simples temos as strpos(), strstr(), substr() e substr_replace().

strpos() : Encontra a primeira ocorrência de uma string e retorna sua posição.

Exemplo: $pos = strpos(‘abcde’, ‘de’); //irá retornar 3

strstr() : Encontra a primeira ocorrência de uma string e retorna tudo apartir dela.

Exemplo: $string = strstr(‘email@dominio.com.br, ‘@’); //irá retornar @dominio.com.br

substr() : Retorna uma parte expecifica da string

Exemplo: $string = substr(‘abcdef, 1, 3); //ira retornar ‘bcd’

Para mais detalhes veja aqui.

Abraços